netizennow.com, Jakarta Mengonsumsi beragam resep camilan buah-buahan bisa memberikan berbagai manfaat bagi tubuh selain rasanya yang nikmat. Pasalnya resep jajanan buah ini banyak mengandung vitamin dan mineral penting. Maka tak heran jika mengonsumsi beragam resep camilan buah bisa membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Membuat resep jajanan buah yang berbeda ini tidaklah sulit. Bahan-bahan yang diperlukan biasanya mudah didapat dan beberapa di antaranya umum ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. Ditambah lagi, resep jajanan buah ini merupakan alternatif jajanan sehat pengganti makanan kemasan.
Nah dari pada penasaran, berikut Selasa (19/1/2021) netizennow.com hadirkan berbagai resep jajanan buah yang enak dan mudah dibuat. 1. Stik stroberi dan marshmallow
Bahan:
– 500 gram buah strawberry, buang batangnya lalu cuci bersih
– 100 gram marshmallow
– Coklat, meleleh
Melangkah:
1. Tempelkan strawberry dan marshmallow secara bergantian.
2. Panggang marshmallow hingga kecoklatan. Lalu siram coklat leleh diatasnya.
3. Melayani.
2. Dadih mangga
Bahan:
– 250 gram mangga
– 15 gram gula pasir
– 5 gram daun mint
– 250 ml yogurt tawar dingin
Melangkah:
1. Kupas dan parut mangga. Masukkan ke dalam freezer dan simpan selama kurang lebih 5 jam.
2. Tiriskan mangga lalu campur dengan daun mint dan gula pasir hingga halus.
3. Buat gelas dan taburi dengan mangga dan dadih di atasnya.
4. Melayani.
3. Nanas Karamel
Bahan:
– 1 nanas utuh
– 80 gram margarin
– 100 gram gula pasir
– 50 ml susu kental manis
Melangkah:
1. Panaskan dengan api kecil hingga gula pasir larut dan berubah warna menjadi coklat (karamel).
2. Tambahkan krim dan margarin. Aduk rata hingga karamel larut. Angkat dan dinginkan.
3. Kupas nanas dan potong menjadi lingkaran.
4. Oleskan margarin di atas panggangan dan masak hingga nanas berwarna coklat. Angkat dan sajikan dengan saus karamel 4. Alpukat campur
Bahan:
– 2 buah alpukat matang
– 2 sendok es krim vanila
– 4 sendok makan olesan coklat
– 4 sendok makan susu bubuk rasa coklat
Melangkah:
1. Masukkan 1/2 daging buah alpukat ke dalam gelas atau mangkuk. Lalu tumbuk daging alpukat dengan garpu hingga halus.
2. Tambahkan olesan coklat.
3. Tambahkan sisa alpukat, kocok kembali. Tapi jangan campur olesan coklatnya.
4. Taburi dengan susu dan coklat bubuk.
5. Tambahkan es krim dan sajikan.
5. Labu dalam saus Thailand
Bahan:
– 400 gram labu parang, kupas
– 300 ml susu putih yang dipanaskan dengan baik
– 300 ml air
– 200 gram gula pasir
– 2 sendok makan jagung
– 125 gram gula pasir
– Biji wijen sangrai 2 sdm
Melangkah:
1. Rebus hingga gula larut. Tambahkan irisan zucchini. Rebus hingga air habis dan labu empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Campur susu UHT, tepung maizena dan gula pasir. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kental, lalu angkat.
3. Tuangkan saus di atas labu. Taburi dengan biji wijen.
4. Melayani.
6. Salad buah
Bahan:
– 50 gram pepaya
– 100 ml minyak kedelai (opsional)
– 10 lembar daun mint, sass
– 2 sendok makan madu, saus
– 2 sendok makan jus lemon, saus
– 2 buah naga
– 2 buah kiwi
– 2 buah belimbing
– 1 sendok teh air jahe, saus
Melangkah:
1. Bagilah buah naga menjadi dua bagian. Goreng hingga ampasnya habis.
2. Potong daging buah naga, kiwi, pepaya dan belimbing. untuk mengesampingkan.
3. Tuang minyak kedelai ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan madu, jus lemon, jus jahe parut dan daun mint. Aduk rata.
4. Tambahkan semua buah ke dalam saus dan aduk rata.
5. Melayani.7. irisan apel
Bahan:
– Apel segar secukupnya
– minyak nabati
Melangkah:
1. Kupas apel. Lalu bilas dengan air bersih.
2. Iris tipis apel.
3. Rendam irisan apel dalam air bersih selama kurang lebih 30 menit.
4. Jika warna kecoklatan pada potongan apel sudah memudar, keluarkan potongan apel dari rendaman.
5. Masukkan irisan apel ke dalam penggorengan selama 1 jam.
6. Angkat keripik apel yang sudah digoreng, tiriskan.
7. Dinginkan dan sajikan.
8. Pisang molen
Bahan:
– 50 gram margarin
– 1 sendok makan air, es
– 50 gram gula halus
– 250 gram tepung terigu
– 8 pisang
– 1 sendok teh baking powder
Melangkah:
1. Ayak tepung terigu, gula halus dan baking powder.
2. Siapkan mangkuk lalu kocok margarin dan telur hingga mengembang. untuk mengesampingkan.
3. Gabungkan kedua campuran dan aduk menjadi satu. Tambahkan air es dan aduk hingga adonan menjadi lembut. Simpan selama 15-20 menit.
4. Gilas adonan hingga tipis.
5. Potong kulit pisangnya, lalu bungkus pisangnya.
6. Panaskan minyak lalu goreng molen hingga berwarna cokelat keemasan. serahkan
9. Buah Saus Karamel
Bahan:
– 10 stroberi
– 1 sendok makan gula
– gula merah 2 sdm
– 1 mangga
– 1 nanas
– 1 sendok makan mentega
– 1 sendok makan jus lemon
– 1 gram kayu manis
Melangkah:
1. Panaskan mentega, gula pasir, gula palem, air jeruk lemon dan kayu manis hingga menjadi karamel. Angkat dan dinginkan.
2. Panaskan wajan, olesi dengan mentega. Panggang mangga, nanas, dan stroberi hingga berubah warna menjadi coklat. Tangga berjalan.
3. Tata buah yang sudah dipanggang di piring saji. Siram dengan saus karamel.
4. Melayani.
Selain rasanya yang nikmat dari resep jajanan buah di atas, ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Menurut Direktorat P2PTM Kementerian Kesehatan RI, manfaat buah ini adalah sebagai berikut:
1. Sumber Vitamin Berbagai macam vitamin terdapat dalam buah-buahan.
2. Sumber air dan nutrisi, buah-buahan merupakan sumber kebutuhan air dan nutrisi tubuh, sehingga meningkatkan metabolisme tubuh.
3. Sumber Antioksidan Buah merupakan sumber antioksidan alami
4. Untuk mencegah penyakit tertentu. Buah-buahan merupakan salah satu cara untuk terhindar dari serangan penyakit berbahaya dan banyak penyakit lainnya.
5. Pengobatan luar, buahnya juga dapat digunakan untuk obat luar seperti jerawat, bisul dll.
