netizennow.com, Jakarta Saat ini sukun sepertinya sudah agak jarang ditemui, terutama di perkotaan. Padahal, tanaman dengan nama latin artocarpus altilis ini memiliki rasa yang enak dan cukup mengenyangkan. Bisa dijadikan keripik, digoreng atau direbus saja, sukun bisa dinikmati sebagai obat perangsang lambung atau sebagai camilan.
Selain rasanya yang nikmat, buah tanpa biji ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan kulit hingga mengendalikan asam urat dalam tubuh.
Dirangkum dari beberapa sumber, Senin (25/3/2024) berikut sederet manfaat kesehatan yang bisa didapat dengan mengonsumsi roti.
Mengonsumsi daun sukun dipercaya dapat membantu mengatasi masalah asam urat. Hal ini dikarenakan daun sukun mengandung senyawa flavonoid yang mampu menurunkan kadar kolesterol berlebih dalam tubuh. Berdasarkan laporan Jurnal Medulla Fakultas Kedokteran Unila tahun 2017 disebutkan bahwa daun sukun mempunyai efek antidiabetes dan antihiperglikemik.
Sukun merupakan salah satu jenis buah dengan kandungan serat yang tinggi. Seperti yang diketahui secara umum, serat dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, sehingga mengonsumsi roti bisa menjadi pilihan untuk mengatasi sembelit. Sukun juga diduga mendorong pertumbuhan bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan usus.
Sukun dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh karena kandungan serat dan potasiumnya yang tinggi. Kandungan serat di dalamnya mampu mengikat kolesterol dan lemak sehingga tidak masuk ke dalam darah dan lebih mudah dikeluarkan dari tubuh. Tak hanya itu, serat juga berperan dalam mencegah kenaikan gula darah, sehingga trigliserida tidak meningkat dan kenaikan kolesterol dapat dicegah.
Sukun mengandung vitamin C. Seperti yang diketahui secara luas, vitamin C sangat baik untuk kesehatan kulit. Kandungan tersebut dapat mendorong sintesis kolagen, sehingga kulit menjadi lebih elastis dan sel-sel kulit dapat beregenerasi secara optimal. Penelitian juga menemukan bahwa salah satu manfaat vitamin C untuk kulit adalah melindungi dari paparan sinar matahari, mengurangi efek negatif UVA, UVB seperti flek, kerutan, dll.
Dilansir dari halodoc.com, kandungan potasium pada sukun bermanfaat untuk memperlancar aliran darah di arteri dengan mengatur kontraksi otot jantung. Manfaat roti yang dapat mengontrol kolesterol tubuh juga berkontribusi dalam menyehatkan jantung. Sebab kolesterol yang terkontrol akan mencegah risiko stroke dan serangan jantung.
Rendahnya kandungan gula pada sukun mengakibatkan terbatasnya penyerapan gula dari makanan oleh individu.
Selain berkontribusi dalam proses penyembuhan penyakit ginjal, darah tinggi, diabetes, menurunkan kolesterol dan mengurangi peradangan.
Asal sukun kemungkinan besar berasal dari kepulauan Indonesia hingga Papua. Seiring dengan migrasi suku Austronesia sekitar 2000 tahun sebelum Masehi, tumbuhan kemudian menyebar ke berbagai pulau di Pasifik.
Panen roti dilakukan dua kali setahun. Pada bulan Januari hingga Februari, petani mengadakan panen raya, sedangkan panen sekunder dilakukan pada bulan Juli hingga Agustus. Indonesia mempunyai persebaran sukun yang hampir merata di seluruh wilayahnya, khususnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Kandungan flavonoid pada daun sukun bermanfaat untuk menurunkan kadar asam urat dengan cara menghambat aktivitas xanthine oxidase, yaitu enzim yang bertugas mengubah purin menjadi asam urat. Untuk mendapatkan manfaat daun sukun bagi kesehatan, Anda bisa menggunakan air matangnya.
